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Über
mich
Ich
stand schon mit 4 Jahren mit meinem Vater am Herd, hatte
meine eigenen kleinen Kochtöpfe. Verarbeitet wurde
was im eigenen Garten und in der Natur zu finden ist.
So
lernte ich schon früh unter dem Motto „ das
Leben ist viel zu kurz für schlechtes Essen“
kulinarisch Ausgefallenes auf den Tisch zu bringen.
Mein
Vater als ambitionierter Hobby-Koch, leidenschaftlicher
Gärtner und Liebhaber unserer essbaren Wildpflanzen
führte mich, gemeinsam mit meiner Großmutter,
an unsere heimatlichen Kostbarkeiten heran.
Heute
ist die Liebe zu Wildpflanzen und der guten Küche
zu meinem Beruf geworden.
Christel
Katharina Thorenz
Im
Naheland Kochbuch bin ich selbstverständlich mit
leckeren Rezepten vertreten.
Das
Naheland Kochbuch erscheint am 10.März 2008 und ist
über den Limosa-Verlag oder dem Buchhandel zu
erwerben.
Die
Kochbücher der Edition Limosa verbinden von jeher
die kulinarischen Aspekte einer Region mit der
Heimatgeschichte. So auch in diesem Fall. Mit
Mundartgedichten und Kurzgeschichten wird das Naheland
dem Leser schmackhaft gemacht.
Das
Naheland Kochbuch enthält mehr als 200
traditionelle aber auch moderne Rezepte.
Die
Sammlung reicht von deftig bis fein und ist für
Anfänger wie für Küchenprofi s eine echte
Bereicherung. Wenn dann auch noch auf die frischen,
regionalen Zutaten zurückgegriffen werden kann, ist
das Festessen perfekt.
www.limosa.de
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